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冷藏運輸

主要給需要冷藏運輸的產品提供上海冷鏈物流、恒溫運輸服務,是專門為上海地區有冷藏貨物所去某個城市的客戶提供科學的運輸方案,確保冷鮮食品(包括奶類、肉類、魚類、水果類、疫苗類)的新鮮度在運輸過程各種型號的冷藏貨車的可靠性,努力做好低溫零度-零下18度保溫及低溫倉儲等一條龍延伸服務。從而贏得了國內外知名品牌公司的肯定和信賴。

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主營特色:

上海冷藏運輸、冷藏庫STC、貨架RACKEDSTORAGE、低溫川堂COOLERAREA、裝卸月臺LOADINGDOCKS、制冷車REFRIGERATEDTRUCKS、卡車月臺TRUCKDOCK、火月臺RAILDOCK、鐵路冷藏運輸專用線RAILSERVICES、自動控制系統CONTROL SYSTEM、冷凍機機房COMPRESSORROOM、自動控制系統、冷凍機機房、制冷車、鐵路冷藏運輸。

長途冷藏運輸須知:

1、預冷:預冷是食品在長途冷藏運輸或冷藏前預先進行的一種冷卻方法,其要求是將待貯食品快速降至規定溫度。它是維護被運輸食品的品質和延長貯藏壽命的重要措施。預冷通常在冷庫和預冷間進行。常用的預冷方法有自然空氣冷卻、通風冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經預冷處理后的食品應迅速置入低溫環境中貯藏。

2、溫度允許的變化范圍與貯藏期限:冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上,因制冷機性能、庫容大小和內外溫差等因素會使庫溫在一定范圍內波動。一般而言,食品以貯藏溫度較低,且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮,防止損耗及低溫生理病害。

3、溫度的控制:不同的食品具有不同的合適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫后食品的溫度受多種因素的影響,如入庫時食品的溫度與庫溫的差別、制冷機的效能與庫容、庫內空氣流通情況、堆碼方式,食品品種及成熟度等。入庫時應合理堆碼,根據實際情況調節庫溫;出庫前需采用逐步升溫方法,以免因內外溫差大,而造成食物表面凝結水珠。

4、濕度控制:冷庫常因蒸發器大量吸熱而不斷地在其上結附冰霜,又不斷地將冰霜融化流走,致使庫內濕度常低于食品貯藏對濕度的要求??梢圆捎眉哟笳舭l器面積、減少結霜,安裝噴霧設備或自動噴濕器來調節冷庫內濕度。另外,當因貨物出入頻繁,使庫內相對濕度加大時,可安裝吸濕器吸濕,并加強冷庫管理,嚴格控制貨物和人員的頻繁出入。

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